“Boa Mesa na Estrada” entrega prêmios nesta sexta

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Samme Ribeiro

São Luís, MA.  O programa Boa Mesa na Estrada – uma iniciativa da Guanabara em parceria com o Sebrae – chega à reta final no Maranhão. A solenidade de entrega dos certificados das empresas que serão agraciadas está marcada para esta sexta-feira, 21, no Grand São Luís Hotel, a partir das 19h. Atualmente, o programa possui 14 estabelecimentos certificados no Ceará, Piauí e Bahia e no Maranhão serão mais oito, totalizando 22 restaurantes.

O programa foi lançado no Maranhão em dezembro de 2013 e nove empresas decidiram participar. Ao longo deste ano, elas receberam visitas dos consultores do Sebrae e foram avaliadas em relação à qualidade dos serviços prestados. Os consultores observam vários itens, desde a estrutura física do empreendimento e os equipamentos utilizados no preparo dos alimentos até o atendimento ao público e a limpeza dos banheiros.

“Os itens avaliados são aqueles necessários para que o cliente, neste caso os usuários do transporte rodoviário, possam ter garantida a sua segurança alimentar”, explica o gestora dos projetos de Turismo do Sebrae no Maranhão, Luís Marques. Segundo ele, eles foram definidos com base nos critérios adotados no programa Selo de Qualidade em Serviços.

O resultado dessa avaliação é apresentado aos empresários e eles têm a oportunidade de, com base no que foi apontado pelos consultores, realizar melhorias. As empresas que mudarem e conseguirem atender os critérios exigidos estarão aptas a receber o certificado em uma das três categorias do programa: I Garfo, II Garfos ou III Garfos. O que diferencia uma categoria da outra é basicamente o nível de exigência da qualidade e a quantidade de itens avaliados.

“Todo esse processo é fundamental para as empresas se aperfeiçoarem. A grande vantagem do Boa Mesa é que ele pode ajudar a fazer prosperar o negócio das empresas participantes, estimulando a busca permanente da melhoria da qualidade dos seus serviços, fato que já constatamos com os participantes do Selo de Qualidade”, ressalta o diretor técnico do Sebrae no Maranhão, José Morais.

De acordo com o gerente de marketing da Guanabara, Rodrigo Mont’Alverne, ao concluir o processo de certificação no Maranhão, o programa terá atingido 80% das empresas onde os ônibus da empresa fazem paradas. No ano que vem, informa, o programa vai contemplar ainda outros Estados que integram a malha operacional da Guanabara, como a Paraíba, o Rio Grande do Norte, Pernambuco e Pará.

“Hoje é possível constatar que a maioria dos estabelecimentos participantes possui uma estrutura diferenciada que agrega conforto ao nosso cliente. Os banheiros são limpos, o nível higiene é superior aos demais e todos os métodos e procedimentos estão focados na alimentação segura. A Guanabara conseguiu, através do Boa Mesa, coma importante parceria do Sebrae, transformar a realidade desses empreendimentos, gerando oportunidade de ganho real para os proprietários”, destaca.

Pioneirismo

Pioneiro e inovador, o programa hoje é referência em todo o País porque traz resultados imediatos para as empresas participantes e qualifica o transporte rodoviário de passageiros. O Boa Mesa vem modificando consideravelmente o padrão dos serviços oferecidos, proporcionando mais qualidade e segurança aos clientes durante as viagens de ônibus.

A grande vantagem do programa é contribuir para a melhoria de toda a cadeia do transporte rodoviário, beneficiando, em primeiro lugar, os usuários, e em consequência os próprios estabelecimentos, gerando renda e desenvolvimento para o interior do Nordeste. Além disso, o programa também propicia um incremento no turismo rodoviário à medida que atende às demandas dos clientes mais exigentes ao garantir a qualidade no atendimento.
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